Описание рецепта:
Печеночная начинка для блинов, готовится практически также, как печеночный паштет.
Блины с такой начинкой очень вкусные.
Сырная шуба, которой мы покрываем блины, придаем им особый вкус.
Блинчики с печеночным паштетом, запеченные под сыром
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Блинчики с печеночным паштетом, запеченные под сыром
Ингредиенты для рецепта
- Начинка:
- 500 гр. куриной печенки,
- 1 луковица,
- 100 гр. молока,
- соль - по вкусу,
- черный молотый перец - по вкусу.
- Для блинов:
- 900 мл молока,
- 12-15 ст. ложек муки,
- 1,5 ч ложки соли,
- 2 яйца,
- 2 ст. ложки растительного масла.
- Сырная шуба:
- 200 гр. твердого сыра,
- 2 яйца.
- 2 ст. ложки майонеза, 50 мл молока.
Рецепт приготовления
Шаг 1Куриную печенку обжарьте на растительном масле до готовности.
Лук нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле.
Шаг 2Прокрутите печенку вместе с луком через мясорубку. Добавьте соль - по вкусу, молотый перец, молоко.
Шаг 3Приготовьте тесто для блинов:
Перемешайте молоко, соль - по вкусу, яйца, муку, замесите однородное жидкое тесто, добавьте 2 ст. ложки растительного масла.
Выпекайте блины на сковородке, обжарив с двух сторон.
Шаг 4Заверните печеночный паштет в блины.
Шаг 5Выложите блины в глубокий противень.
Шаг 6Соедините молоко, яйца, майонез и натертый на крупной терке твердый сыр.
Покройте сырной массой блины.
Шаг 7
Поставьте блины в разогретую до 180С духовку (я ставлю на нижнюю полку).
Запекайте 20-30 минут.
Напечатать Рецепт: Блинчики с печеночным паштетом, запеченные под сыром. Как приготовить Блинчики с печеночным паштетом, запеченные под сыром?
Назначение блюда Рецепты с фото / Печень рецепты / Рецепты из курицы, утки, птицы / Блины, оладьи, вареники / Праздничные Новогодние вторые блюда
Просмотров: 9 924
⇐ Назад
