Описание рецепта:
Рыба богата фосфором думаю, что это знают все. Ее можно кушать даже вечером - благодаря белкам, которых в ней так много, она не калорийная, а наоборот, обогащает организм. Блюдо очень простое в приготовлении, но и не менее вкусное.
Шаг 1Лук нарезать мелко, помидоры нарезать средними кусочками. Соединить, перемешать, отставить пока мы приготовим рыбу.
Шаг 2Петрушку нарезать мелко.
Шаг 3Толстолобик очистить, выпотрошить, удалить голову, хвост и плавники.
Нарезать средними кусками, посолить поперчить.
Шаг 4На разогретую с растительным маслом сковородку выложить куски рыбы, которые предварительно нужно обвалять в муке.
Обжарить с двух сторон, не накрывая крышкой, до золотистой корочки.
Шаг 5В противень выложить подготовленные помидоры.
Шаг 6Затем куски рыбы, которые нужно полить 2 ст. ложками соевого соуса и посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Шаг 7Покрыть сметаной.
Шаг 8 Поставить в разогретую до 200С духовку на нижнюю полку, запекать 35 минут.
Подавать рыбу с овощами.
