Описание рецепта:
Телятина считается легким мясом и очень хорошо усваивается организмом. Вкус данного блюда также не оставит вас сегодня без хорошего настроения так, как это блюдо получается очень вкусным.
Телятина с кабачками
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Телятина с кабачками
Ингредиенты для рецепта
- 1 кг телятины,
- 850 гр. кабачков.
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 1 помидор,
- 1 ст. ложка томатного соуса,
- 2 зубчика чеснока,
- по 1/3 пучка зелени укропа и петрушки,
- соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу,
- растительное масло.
Рецепт приготовления
Шаг 1Мясо нарезать кусками, сложить в кастрюлю.
Шаг 2Залить кипятком, так, чтобы вода была на 2 см. выше мяса. Когда мясо закипит, снять образовавшуюся пену и тушить при слабом кипении около часа.
Шаг 3Лук и морковь нарезать крупными кубиками, обжарить на растительном масле. За 5 минут до окончания жарки, добавить рубленый чеснок и обжарить все вместе.
Шаг 4Добавить к телятине обжаренные овощи, томатный соус, посолить, поперчить,
Шаг 5добавить лавровый лист и тушить 10 минут.
Шаг 6Кабачки нарезать кубиками среднего размера, помидор нарезать мелкими кубиками.
Шаг 7Выложить к мясу, перемешать, тушить 20-25 минут.
Шаг 8 Добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, тушить 5 минут.
Шаг 9
Подавать блюдо, как в холодном, так и в горячем виде.
Напечатать Рецепт: Телятина с кабачками. Как приготовить Телятина с кабачками?
Просмотров: 13 808
⇐ Назад
