Описание рецепта:
Кабачки удивительная находка для стола любой хозяйки. Они могут служить основой как для главного блюда, так и стать настоящим деликатесом.
В нашем случае именно так. Посмотрите сколько вкусных продуктов в этом блюде.
Хоть и придется немного повозиться, но это того стоит.
Шаг 1Кабачки нарезать кусочками, обжарить на растительном масле, слегка посолить.
Шаг 2Переложить кабачки в глубокий противень. Смазывать маслом противень не нужно.
Шаг 3Грибы нарезать кусочками, у меня были по размеру большие грибы, я разрезала из на 8 частей. Выложить на сухую сковородку, грибы пустят сок, жарить пока не выкипит сок. Затем добавить растительное масло, и нарезанный полукольцами лук. За 5 минут до готовности добавить мелко рубленый чеснок. Грибы также немного посолить.
Шаг 4Выложить грибы к кабачкам, перемешать, поперчить. Посыпать мелко нарезанным укропом.
Шаг 5Залить сметаной.
Шаг 6Посыпать натертым на крупной терке сыром.
Поставить в разогретую до 180С духовку. Запекать 20-30 минут. Я запекаю на нижней полке.
Подавать блюдо горячим.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
