Описание рецепта:
Очень вкусный картофель, который смело можно готовить на праздничный стол.
Да, с этим блюдом нужно немного повозится, но, ведь результат, того стоит.
В каждую картофелину я положила по 1 чайной ложке фарша. На 7 крупных картофелин, для фарша, мне понадобилось количество ингредиентов указанное в рецепте. Если вы хотите, чтобы в каждой картофелине начинки было больше, увеличьте количество грибов и лука.
Шаг 1Грибы и лук нарезать мелко, обжарить с луком на сковородке, до готовности. Посолить, поперчить.
Взять крупный картофель, вымыть его щеточкой, разрезать пополам.
Шаг 2При помощи ножа и чайной ложки сделать в картофеле углубление. У меня углубления были размером с чайную ложку.
Шаг 3Наполните картофель фаршем, выложите на смазанный растительным маслом противень, и посыпьте соль - по вкусу каждую картофелину (вокруг фарша, фар солить не нужно).
Шаг 4Поставьте картофель в предварительно разогретую до 180-190С духовку, выпекать до готовности.
Готовность проверьте зубочисткой или деревянной палочкой, она легко должна входить в картофель.
У меня по времени, картофель запекался 60 минут.
Затем достаньте картофель из духовки и посыпьте натертым на крупной терке сыром, отправьте картофель обратно в духовку на 5-7 минут.
За это время сыр должен расплавиться.
