Домашняя лапша

видео рецепт с фото пошаговый
Домашняя лапша

Описание рецепта:
Лапша сделанная в домашних условиях не подлежит сравнению с магазинной. Ее можно кушать с одним маслом и будет очень вкусно.

Как приготовить Домашняя лапша

Ингредиенты для рецепта

  • 200 г муки,
  • 2 крупных яйца,
  • 1 чайная ложка растительного масла,
  • соль - по вкусу (щепотка).

Рецепт приготовления

Видео рецепта

Домашняя лапша - шаг 1Шаг 1

Муку насыпать в миску, в центр вбить 2 яйца, добавить соль - по вкусу, растительное масло.

Домашняя лапша - шаг 2Шаг 2

Вымешивать тесто до тех пор, пока оно полностью не вберет всю муку. Если будет суховатое добавить немного воды (1-2 чайные ложки), в моем примере - я воду не добавляла. Тесто не должно прилипать к рукам.

Домашняя лапша - шаг 3Шаг 3

Разделить тесто на 3 части и каждую часть раскатать. Слой теста должен быть очень тонким, почти прозрачным.

Домашняя лапша - шаг 4Шаг 4

Затем тонкие блины уложить на чистую поверхность и оставить на 20-30 минут для просушки. Главное не пересушить тесто - блины не должны ломаться.

Домашняя лапша - шаг 5Шаг 5

После просушки, свернуть блины рулетом.

Домашняя лапша - шаг 6Шаг 6

И тонко нарезать лапшу.

Домашняя лапша - шаг 7Шаг 7

Получим вот такой результат.

Домашняя лапша - шаг 8Шаг 8

Лапшу раскрутить - просто брать пальцами горсть и распушивать. В кастрюлю налить холодную воду, добавить соль - по вкусу и после того, как вода закипит всыпать лапшу.

Домашняя лапша - шаг 9Шаг 9

После того, как лапша закипит, варить 4-5 минут.

Шаг 10

Затем воду слить, а лапшу заправить сливочным маслом.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится29

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Олика
    Приготовила по вашему рецепту лапшу, очень вкусная. Теперь мои домашние не хотят магазинную. Спасибо за рецепт, он супер вкусный.
  2. Татьяна
    Сделала лапшу по вашему рецепту. заправила грибным соусом со сливками. получилось объедение. Спасибо за рецепт!
  3. Nina
    Спасибо большое!!!! Замечательная лапша получилась!!! Ребенок просил добавки, а ее уже съели... :))
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх