Пицца Кастелуччо

Приготовил: Ирина

5-07-2011, 10:00

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Эта пицца родом с Сицилии и рецептов приготовления такой пиццы существует множество. Я предлагаю вам один из таких вкусных рецептов.

Как приготовить Пицца Кастелуччо

Ингредиенты для рецепта

Для начинки:
200 г сыра,
500 г помидоров,
5 сарделек (или сосиски),
молотый красный и черный перец,
2 ст. ложки растительного масла,
петрушка, соль - по вкусу,
смотрите рецепт теста

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Тесто раскатать на противень или большую сковородку, смазать его желтком, посыпать сыром, натертым на крупной терке, затем положить слой помидоров, нарезанных кружочками. Сардельки или сосиски нарезать на тонкие полосочки и уложить сверху, можно в виде решеточки. Затем посолить, поперчить, сбрызнуть маслом. Сверху посыпать измельченной зеленью петрушки. Выпекать 20-30 минут, при температуре 160-170С, в предварительно разогретой духовке.

Оцените рецепт