Суп острый с макаронами

Приготовил: Ирина

24-01-2012, 18:31

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
У меня все любят такой острый суп. Готовить его просто, поэтому и готовлю часто и он какой-то не обычный и никогда не надоедает.

Как приготовить Суп острый с макаронами

Ингредиенты для рецепта

300 г жирной свинины,
100 г свежих грибов (я взяла шампиньоны),
6 средних картофелин,
1 луковица,
1 морковь,
2 ст. ложки томатного соуса,
5 ст. ложек макарон,
соль - по вкусу, лавровый лист,
1,5 ч. ложки молотого перца чили,
3 ст. ложки растительного масла,
3,5 литра воды.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Мясо порезать небольшими кусочками, сварить мясной бульон. Выложить в кипящий бульон картофель, нарезанный небольшими кусочками, нарезанные грибы (я разрезала каждый гриб на 4 части), варить 10-15 минут.
Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать тонкими кусочками или соломкой. Выложить овощи на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить, добавить томатный соус, жарить все вместе 3 минуты. Затем добавить перец "чили" и еще все вместе жарить 5 минут.
Выложить обжаренные овощи в кастрюлю, посолить, добавить лавровый лист, варить 10 минут.
Затем добавить макароны, варить 7 минут.

Оцените рецепт