Вам потребуется: 4 куриных окорочка * 8-10 картофелин среднего размера * 400 г шампиньонов * 200 г сливок * 200 г твердого сыра * 2 ч. ложки специй для мяса на ваш вкус * 1 лук-порей * черный молотый перец * соль - по вкусу по вкусу.
Приготовление
Картофель нарезать кубиками среднего размера, выложить в огнеупорную форму, добавить нарезанные грибы и лук-порей. Кожу окорочков приподнять и хорошенько натереть мясо под ней специями и соль - по вкусую. Расправить кожу и уложить окорочка на картофель. Посыпать тертым сыром и залить сливками. Выпекать в разогретой духовке в течение 40 мин (должна появиться золотистая корочка).
