Описание рецепта:
Пирог с консервированной рыбой и заливкой из сметаны и яиц, получается очень вкусным и сытным. Готовить такой пирог быстро, просто и удобно. Вместо консервированной горбуши можно использовать и другие рыбные консервы, например, сайру или сардину.
Пирог с консервированной горбушей
Как приготовить Пирог с консервированной горбушей
Ингредиенты для рецепта
- Мука — 350 г
- Сметана (10-20%) — 500 г
- Горбуша консервированная — 3 банки
- Сливочное масло — 180 г
- Яйца — 3 шт
- Сода — 1,5 чайн. ложки
- Уксус - 1 чайн. ложку
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу.
Рецепт приготовления
Для приготовления теста нужно смешать в глубокой миске 10 стол. ложек сметаны, розмягченное сливочное масло и 1 чайн. ложку соли.
Добавить в миску соду, гашенную уксусом, и муку (предварительно отсыпать 2 стол. ложки муки в другую миску) и
Онлайн расклады на картах Таро
замесить тесто. Открыть горбушу, слить с нее сок, рыбу размять вилочкой. Зелень мелко нарезать и смешать ее с рыбой.
В небольшую форму для выпекания, смазанную маслом, выложить тесто, разровнять его и сделать небольшие бортики.
На тесто выложить горбушу с зеленью, разровнять ее.
В отдельной миске взбить яйца, добавить оставшуюся сметану и 2 стол. ложки муки, хорошо перемешать и залить пирог этой заливкой.
Форму поставить в разогретую до 200-210°С духовку (у меня газовая) и выпекать 30-40 минут.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями