Описание рецепта:
Пудинг из риса
Как приготовить Пудинг из риса
Ингредиенты для рецепта
- Рис 40 г,
- сахарный песок 10 г,
- масло сливочное 10 г,
- молоко 100 г,
- вода 200 г,
- яйцо 1 шт.,
- раствор соли 3 г.
Рецепт приготовления
Перебрать рис, промыть несколько раз, положить в посуду, залить горячей водой и сварить кашу. Горячее молоко влить за 10 минут до окончания варки. Готовую кашу протереть горячей через сито. В протертую кашу добавить раствор соли, яичный желток, растертый с сахаром и сливочным маслом, и взбитый в пену белок.
Все это перемешать, выложить в формочку или кружку, густо смазанную маслом, накрыть крышкой и варить на водяной бане. Для этого опустить кружку или формочку в кастрюлю, наполненную до половины высоты кружки или формочки водой, накрыть кастрюлю крышкой и варить в кипящей воде в течении часа.
Готовый пудинг можно размять ложкой и развести кипяченым молоком или чаем ( на две части пудинга одну часть молока или чая ).
Онлайн расклады на картах Таро
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями