Переклад
  • uk
  • en

Вертуны из куриной грудинки

Вертуны из куриной грудинки

1 кг куриной (или индюшачьей) грудинки * по 1/2 пучка свежего майорана * мелиссы и зелени петрушки * 1 яйцо * 2 ст. ложки сливочного масла * 2 ст. ложки муки * перец * соль - по вкусу.

Мясо вымойте, подсушите и нарежьте порционными кусочками. Каждый заверните в фольгу и отбейте с обеих сторон (кусочки должны получиться достаточно тонкими). Посолите и поставьте на 20 минут в прохладное место.
Зелень вымойте, подсушите и мелко нарежьте. В небольшой кастрюле растопите масло, добавьте измельченную зелень и немного потушите. Вбейте яйцо, добавьте муку (предварительно разведите ее в небольшом количестве воды). Все хорошо перемешайте и тушите 5 минут на маленьком огне, посолите и поперчите. Каждый кусочек мяса смажьте приготовленной массой и сверните рулетом (при необходимости мясо можно сколоть деревянными зубочистками или завязать толстой нитью).
В кастрюле вскипятите небольшое количество воды, выложите в нее рулеты и тушите под закрытой крышкой на маленьком огне до готовности.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 48520 613
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 344
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41523 671
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх