Что полезнее пить: компоты, морсы или узвар?
Что полезнее пить: компоты, морсы или узвар?
Чем они отличаются друг от друга?
Компоты — это просто сваренные в воде фрукты. В них остается мало полезных веществ.
Морсы готовят так: свежие ягоды отжимают, выжимки заливают водой, по желанию добавляют сахар, доводят до кипения, вливают свежий отжатый сок и мякоть. В морсах более всего сохраняется витаминов.
Узвар - при приготовлении узвара сухофрукты замачивают на несколько часов в воде. Когда они впитают достаточно влаги и примут первоначальную форму, напиток доводят до кипения и отставляют до остывания.
Главное — помните, что напитки надо готовить на очищенной воде, тогда польза от них будет большей.
Просмотров: 5 575