*1 кг картофеля, *1 стакан молока, *2 плавленых сырка "Дружба" по 100 г, *50 г сливочного масла, *соль.
Рецепт приготовления
Картофель отварить в подсоленной воде.
Плавленые сырки порезать.
Молоко довести до кипения, выложить в молоко плавленые сырки, при постоянном помешивании и слабом кипении, растопить в нем сырки, до получения однородной массы.
Когда картофель будет готов, слить картофельный отвар, добавить сливочное масло, картофель размять.
Постепенно добавляя в картофель молочно-сырную смесь, взбить картофель миксером или венчиком до пышности.
