Пирог с черникой и сливками

Пирог с черникой и сливками

350 г муки * 250 г сахара * 250 г сливочного масла * 6 яиц * 200 мл сливок * 200 г сметаны * 500 г черники * 1,5 стол. ложка крахмала * сахарная пудра.

Муку высыпать в глубокую миску, посередине сделать углубление, добавить половину сахара, 2 яйца и масло (немного размягченное), порубить все ножом, вымесить тесто (руками), завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Чернику высыпать в дуршлаг, вымыть под проточной холодной водой, дать воде стечь. Оставшиеся яйца взбить со сливками, добавить сметану, крахмал и остальной сахар.
Тесто достать с холодильника, раскатать на посыпанной мукой доске и выложить в смазанную маслом форму, сделать бортики. На тесто выложить чернику, залить ее смесью из яиц со сливками, сметаной и крахмалом, поставить в разогретую духовку до 170 градусов и выпекать 30 минут. После выпекания, дать остыть и вынуть с формы. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх