500 граммов творога * соль - по вкусу * грецкие орехи 100 г * морковь * укроп * растительное масло 1-2 столовых ложки * чеснок 2-3 зубчика.
Взять лучше домашний творог, посолить по вкусу, добавить рубленые грецкие орехи по вкусу, натертую на мелкой терке морковь, и мелко нарезанную зелень укропа. Заправить растительным маслом добавить чеснок и хорошенько перемешать.
Из приготовленной массы влажными руками сформировать шарики, уложить их на листья зеленого салата можно положить на полоски ветчины, а сверху можно посыпать тертым яичным желтком, тмином, украсить кружочками свежего огурца или сладкого перца.
