3 стручка сладкого перца (разноцветного)
2 луковицы
1 банка консервированного тунца в масле
125 мл томатного сока
1 ст. ложка лимонного сока
1/2 ч. ложки соуса табаско
соль - по вкусу, молотый черный перец
сахар
оливковое масло
1 пучок петрушки
Перец вымыть, очистить от семян нарезать небольшими ромбиками. Лук нарезать кольцами.
С тунца слить масло и разделить рыбу на одинаковые куски.
Приготовить соус: в томатный сок влить лимонный сок, добавить щепотку сахара, соус табаско, оливковое масло, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Петрушку мелко нарезать, добавить к соусу.
Выложить овощи на тарелку и полить приготовленным соусом.
