400 г сахара * 3 стакана сухого красного вина * 30 г желатина * рюмка рома * 50 мл взбитых сливок.
Сахар залить 3 стаканами вина, положить туда желатин, вымоченный в холодной воде, добавить рюмку рома, вылить все в форму или стаканы вынести на холод. При подаче на стол украсить сливками.
