6 картофелин * 450 г грибов опят стерилизованных * 2 луковицы * 4 стол. ложки растительного масла * соль - по вкусу * перец * лавровый лист * зелень.
Картофель вымыть, очистить, разрезать пополам сварить в подсоленной воде с лавровым листом. Стерилизованные грибы отцедить и обжарить с луком на растительном масле, посолить, поперчить. Отварной картофель выложить на блюдо, сверху выложить жаренные грибы с луком и посыпать зеленью. Можно еще посыпать измельченным чесноком.
