Тыква с мясом и макаронами

Тыква с мясом и макаронами

300 г говядины, 300 свинины и 300 баранины * лук * чеснок по вкусу * имбирь * 3 больших помидора * 500 г тыквы * растительное масло * молотый черный перец * 2 стол. ложки соуса * 1/2 чайн. ложки молотого чили * 250 мл сухого красного вина * 450 мл бульона * тимьян и петрушка.

Мясо помыть и порезать ломтиками. Тыкву очистить и нарезать также кубиками. Лук, чеснок и имбир порезать мелко.
Помидоры помыть и разрезать на 4 части, семена удалить. Мясо обжарить в разогретой сковороде с растительным маслом. В оставшемся жире обжарить лук, чеснок, имбирь и помидоры. Приправить томатной пастой и перцем чили. Влить вино и бульон, добавить мясо, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить в течении 1 часа 20 минут. Добавить тыкву и тушить еще 30-40 минут. Зелень порубить и подмешать к мясу с тыквой. На гарнир отварить широкую лапшу или макароны.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх