Рагу с грибами и овощами

Рагу с грибами и овощами

0,8 кг замороженных грибов ( можно свежие), 180 мл бульона, 180 мл красного вина, 300 г помидоров, зеленый лук, красный сладкий перец, растительное масло, соль - по вкусу, молотый черный перец, мука.

Грибы, не размораживая, промыть, разрезать пополам. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить середину с семенами и нарезать кубиками. Зеленый лук нарезать тонкими колечками.
На сковороде в растительном масле обжарить грибы, перец, зеленый лук. Все овощи перемешать, посолить и поперчить, влить красное вино и потушить 8-10 минут.
В рагу добавить помидоры нарезанные дольками, и тушить его еще 7 минут. Муку обжарить в сковороде без масла, охладить и развести бульоном. Потихоньку влить в рагу бульон с мукой слегка посолить и поперчить и довести до загустения.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх