Польза и вред шоколада

Шоколад — продукт вкусный и питательный, этим он и коварен. Ведь одна стограммовая плитка по калорийности составлаяет треть необходимого дневного рациона. А сладкоежкам трудно отказаться от лишнего... Сегодня ученые считают, что шоколад благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, помогает избежать закупорки коронарных сосудов. Черный шоколад содержит магний, фосфор и железо, в молочном больше кальция. В белом шоколаде нет тертого какао, а молока вдвое больше, чем в молочном, поэтому его полезнее давать детям.
Следует воздерживаться от большого количества шоколада людям с повышенным кровяным давлением, так как в его состав входят стимуляторы типа кофеина и теобромина. А склонным к аллергии лучше вообще от этого лакомства отказаться. Для диабетиков выпускают шоколад, в который вместо сахара вводятся заменители.
А вот шоколадная глазурь часто не совсем шоколад. Для снижения себестоимости производители вместо дорогостоящих какао-продуктов иногда вводят в ее состав различные заменители и ароматизаторы, правда, не всегда об этом информируют.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх