Приставка «эко», «био» или «органический» еще не гарантия того, что продукт соответствует органическим стандартам. Как отличить настоящий продукт?
Безошибочно выбрать качественный продукт очень сложно. Но пытаться стоит, ведь речь идет о здоровье семьи. Научись расшифровывать символы на упаковке. Если продукт изготовлен с соблюдением органических стандартов, на его этикетку наносится соответствующий знак. Существуют общеевропейские, национальные и собственные знаки производителей, а также знаки сертифицирующих органов. Производитель сам решает, какой знак наносить - национальный или собственный. Но в любом случае он должен получить разрешение. В каждой стране принята своя версия обозначения органических продуктов, но суть от этого не меняется.
:znak1: Проверять, действительно ли производитель работает в соответствии с органическими стандартами призван специальный контролирующий орган. Каждый из них имеет свой номер, который наносится на этикетку. Например: HU-ОКО-01, АТ-N-01-ВЮ, DЕ-006-ОКО-Kontrolle.
На этикетке органического продукта непременно должно быть обозначение: «От органического (БИО) производства». Выбирая продукты согласно этим правилам, ты легко сможешь избежать подделок. Ведь далеко не всегда приставка «БИО» в названии означает, что продукт органический. На отечественных молочных продуктах, к примеру, может быть написано «ВIO», поскольку в их состав входят бифидобактерии. Некоторые производители используют знак «BIO» как рекламный ход, однако на этикетке нет дополнительной информации об органическом происхождении. Экологически чистые фрукты, овощи, мясо, рыбу, крупы, кисломолочм продукты можно и нужно искать.
В Европе принят общий для всех произвдителей органических продуктов знак - лиcточек из звездочек на зеленом фоне. С июля 2012 года этот символ будет обязательным для всех органических продуктов. Некоторые производители уже начали его использовать. Помимо общеевропейского знака производители могут также наносить национальный либо собственный знак компании. В нашей стране также разработан проект Закона «Об органическом производстве». Надеемся, что с его принятием органическое выращивание станет развиваться активнее!
1. Под органическим знаком ЕС указан код контролирующего органа и место производства сырья.
2. Частный знак компании HiPP.
3. Ссылка на соответствие требованиям ЕС и код контрольного органа.
4. Указание метода производства сырья.
