Снежки из белков

Приготовил: Юля

10-04-2015, 07:46

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:

Как приготовить Снежки из белков

Ингредиенты для рецепта

Молоко 400 г,
яйца 3 шт.,
сахарная пудра 150 г,
картофельный крахмал 10 г,
Норма продуктов рассчитана на 3 порции.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Вскипятить молоко. Одновременно взбить белки в пышную густую пену и осторожно смешать с сахарной пудрой (100 г). Комочки взбитых белков осторожно опускать столовой ложкой в очень горячее ( но не кипящее ) молоко, чтобы они не касались друг друга. Закрыть кастрюлю крышкой и дать снежкам свариться. Растереть желтки с оставшейся сахарной пудрой, прибавить картофельный крахмал, постепенно развести молоком, в котором варились снежки, поставить на огонь и, помешивая, прокипятить.
Загустевшую смесь вылить в тарелку, сверху положить снежки и охладить.
В молоко, оставшееся после варки снежков, можно добавить тертый шоколад ( 30 г ) или какао (10 г).

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

Напечатать Рецепт: Снежки из белков. Как приготовить Снежки из белков?

Назначение блюда Рецепты для детей от года до... / Рецепты с фото

⇐ Назад

рецепт по продуктам:

Пирожные Белки Яйца

Оцените рецепт