Описание рецепта:
Приготовив такое блюдо вы накормите всю семью сытным и очень вкусным полноценным вторым блюдом.
Запеканка рисовая с мясом и луком
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Запеканка рисовая с мясом и луком
Ингредиенты для рецепта
- 950 г отварного риса,
- 600 г мяса (мякоть свинины, говядины или птицы),
- 2 большие луковицы (или 300 г),
- 2 моркови (или 250-300 г),
- 4 яйца,
- 2 ст. ложки майонеза,
- 2+4 ст. ложки растительного масла,
- соль - по вкусу,
- перец черный молотый.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Отварить рис, не промывать, охладить. Смотрите рецепт приготовления риса. Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке - обжарить на растительном масле (4 ст. ложки), до готовности, разделить на 2 части.
Мясо пропустить через мясорубку, обжарить на растительном масле (2 ст. ложки), охладить. Добавить 1 часть обжаренных овощей, соль - по вкусу, перец, 1 яйцо, хорошо перемешать.
В охлажденный рис добавить 2-ю часть обжаренных овощей, 2 яйца, немного соли, поперчить и хорошо перемешать, разделить на две части.
Глубокий противень смазать маслом, посыпать мукой и выложить 1-ю часть риса, поверх подготовленный мясной фарш, затем 2-ю часть риса, хорошо разровнять.
1 яйцо взбить с 2-мя столовыми ложками майонеза и этой смесью залить запеканку.
В разогретую духовку поставить запеканку и запекать при температуре 180С до золотистой корочки - 20-25 минут.
Напечатать Рецепт: Запеканка рисовая с мясом и луком. Как приготовить Запеканка рисовая с мясом и луком?
Просмотров: 11 932
⇐ НазадРецепт » Каша "Артек"« Рецепт Гречневая каша 2-й способ
