Описание рецепта:
Узвар — напиток, который готовится из сухих фруктов и ягод (яблоки, груши, курага), иногда с добавлением мёда. Традиционное древнерусское рождественское блюдо. Название происходит от слова заваривать, так как фрукты только доводят до кипения. Узвар можно не варить, а настаивать.
Узвар
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Узвар
Ингредиенты для рецепта
- 350 гр. сушеных фруктов (я взяла яблоки, курагу сушеную в домашних условиях, груши),
- 2 литра воды,
- 3 ст. ложки сахара, или по вкусу (можно добавить мед).
- P.S - Еще берут фрукты в соотношении с водой - на 100 гр. фруктов 1 стакан воды.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Фрукты замочить на 5 минут в воде комнатной температуры, затем воду слить, фрукты хорошо промыть под проточной водой. Выложить в кастрюлю.
Шаг 2
Залить холодной водой, поставить на огонь. Как только увидите, что вода начинает кипеть, добавьте сахар и доведите узвар до полного кипения. Оставьте остывать - это напиток прохладительный.
Еще делают так: достают фрукты из узвара, мелко их режут и добавляют в кутью, но это уже на любителя.
Онлайн расклады на картах Таро
Напечатать Рецепт: Узвар. Как приготовить Узвар?
Назначение блюда Рецепты с фото / Десерты и напитки
Просмотров: 14 260
⇐ НазадПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
Рецепт » Отвар шиповника« Рецепт Желе со сметаной