Описание рецепта:
Кабачки очень полезный и вкусный продукт, насыщенный витаминами и пока их сезон нужно пользоваться этими витаминами. Но в жаренных кабачках теряются почти все полезные вещества но, чтобы этого не случилось, есть вариант сохранить их - это приготовить вкусную, полезную и быструю запеканку. В таком блюде не теряются ценности кабачка, а готовить запеканку просто и быстро.
Шаг 1Зелень укропа ополоснуть под холодной водой, отряхнуть и нарезать. Кабачки вымыть, натереть на крупной терке, посолить и дать немного постоять, затем сок отжать.
Шаг 2Сметану налить в глубокую миску, добавить соду, гашенную уксусом, оставь на 3-5 минут. Яйца немного взбить, добавить к сметане и
Шаг 3еще немного взбить вместе. Добавить муку и
Шаг 4очень хорошо перемешать. Добавить подготовленные кабачки и
Шаг 5натертый на крупной терке, твердый и плавленый сыр.
Шаг 6Добавить зелень укропа.
Шаг 7Всё хорошо перемешать. Готовое тесто высыпать, в смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями, форму.
Шаг 8 Поставить в нагретую духовку (у меня газовая) до 200 градусов и запекать 40-50 минут.
