Описание рецепта: Прекрасная закуска, простая и быстрая в приготовлении - селедочное масло. Существует огромное количество разнообразных рецептов селедочного масла. Это и масло с добавлением укропа, с добавлением моркови, а также плавленого сыра. Но мною любимый рецепт самый простой и классический, можно сказать вкус из детства. Предлагаю вашему вниманию самый простой и быстрый рецепт приготовления селедочного масла. Такой рецепт, вам придется по вкусу.
Ингредиенты для «Селедочное масло»:
Сливочное масло - 300 гр.
Филе сельди - 200 гр.
Горчица (у меня европейская) 1 ч. ложка
Рецепт приготовления
Видео рецепта
Шаг 1
Филе сельди нарезать кубиками.
Если сельдь очень соленая, ее можно предварительно вымочить в молоке. Для этого филе залейте холодным молоком и поставьте в холодильник на пару часов. Если не хочется вымачивать сельдь, можно увеличить количество масла. Вместо 300 гр. сливочного масла, взять – 400гр.
Шаг 2
Отправить сельдь в блендер. Хорошо измельчить.
Шаг 3
Соединить с размягченным сливочным маслом. Сливочное масло, нужно предварительно достать из холодильника, оставить при комнатной температуре, до полного размягчения.
Шаг 4
Добавить горчицу.
Шаг 5
Хорошо взбить миксером.
Шаг 6
Бутерброд с селедочным маслом на черном хлебе - это реальное удовольствие.
Напечатать Как приготовить Селедочное масло, простой и вкусный рецепт.