Загрузка...
» » Тыквенная запеканка

Тыквенная запеканка

Простой пошаговый рецепт с фото.
Тыквенная запеканка

Описание рецепта:
Одним из самых ценных даров осени является тыква – полезный, богатый витаминами продукт, из которого можно приготовить много вкуснейших блюд, один из таких рецептов мы предлагаем Вам сегодня. Такая запеканка – лучший способ разнообразить свой завтрак в холодный осенний денек.

Ингредиенты для
«Тыквенная запеканка»:

  • Тыква — 900 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Твердый сыр — 120 г
  • Укроп — 20 г
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное для смазывания формы.

Рецепт приготовления

Тыквенная запеканка - шаг 1Шаг 1

Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками, залить водой и сварить в подсоленной воде до мягкости.

Тыквенная запеканка - шаг 2Шаг 2

С готовой тыквы воду слить, измельчить блендером до состояния пюре.

Тыквенная запеканка - шаг 3Шаг 3

Яйца разбить, отделить желтки от белков. Желтки ( 3 шт) немного взбить, добавить в тыквенное пюре и

Тыквенная запеканка - шаг 4Шаг 4

хорошо перемешать. Белки ( 3 шт) взбить до состояния пены и добавить в тыквенную смесь,

Тыквенная запеканка - шаг 5Шаг 5

аккуратно перемешать, снизу вверх. Лук и укроп мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке.
Смазать форму для запекания растительным маслом и высыпать в нее тыквенно-яичную смесь.

Тыквенная запеканка - шаг 6Шаг 6

Сверху посыпать, мелко нарезанным или натертым, луком и укропом.

Тыквенная запеканка - шаг 7Шаг 7

Верх посыпать, натертым на крупной терке, твердым сыром.

Тыквенная запеканка - шаг 8Шаг 8

Поставить в нагретую духовку до 200 градусов и запекать 40-50 минут ( у меня духовка газовая).
Я делала такую запеканку два раза, один раз получилась плотная, а второй раз немного водянистая. Все зависит от тыквы, но вкусно в обоих случаях.


⇐ Назад
Смотрите также рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится2

ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто:

Загрузка...
Комментарии и вопросы по рецепту
  1. ivanna
    Огромнейшее спасибо за рецепт, получилась очень вкусная запеканка. Спасибо еще раз за отличный рецепт, очень понравился.
  2. Ева
    Сегодня приготовила по Вашему рецепту тыкву и очень удивилась, что не сладкая а такая вкусная. Нам очень понравилась, даже лучше сладкой. Спасибо, рецепт замечательный.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем еще рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх