Описание рецепта:
Из кабачков можно приготовить не только не сладкий пирог, но и сладкий. Сегодня я приготовила такой пирог и приятно была удивлена, до чего же это вкусно. Пирог получается нежным, сочным и очень вкусным. За счет кабачка он слегка влажный внутри, но при этом кабачок не ощущается вообще. Рекомендую приготовить и уверена вам понравится.
Шаг 1Кабачок натереть на крупной терке, посолить немного и дать стечь жидкости,
Шаг 2жидкость слить, кабачок хорошо отжать. Соединить муку, сахар, корицу, какао, соду, гашенную уксусом.
Шаг 3Соединить яйца, сметану, кофе растворимый (разбавленный двумя столовыми ложками горячей воды), масло растительное и
Шаг 4взбить миксером, добавить мучную смесь,
Шаг 5перемешать или взбить миксером. Добавить, хорошо отжатые, кабачки и
Шаг 6еще раз хорошо перемешать. Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму и
Шаг 7поставить в нагретую духовку до 200-210 градусов и выпекать 50-60 минут (у меня духовка газовая). Все ингредиенты для глазури соединить, хорошо размешать и смазать чуть теплый пирог.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
