Описание рецепта:
Салат получается легким, за счет яблока и овощей сочным, и в тоже время сытным, так как в состав входит свинина. Такой салат готовится очень просто и продукты самые обычные. В конечном итоге выходит очень вкусно, сытно и быстро, а еще такой салат подходит, как к праздничному столу, так и для обычного обеда или ужина.
Свинину отварить до готовности в подсоленной воде, охладить, нарезать кубиками.
Замаринуем лук, для этого нужно лук очистить, нарезать полукольцами. Соединить кипяток, уксус, сахар, залить полученным маринадом лук, накрыть и оставить для маринования на 20-30 минут.
Для маринада
Уксус 1 ст. ложка
Сахар 1 ст. ложка
Вода 100 мл. (кипяток)
Морковь натереть на крупной терке, обжарить на сковородке практически до готовности.
Яйца сварить вкрутую, охладить, нарезать крупно, добавить к мясу и моркови.
Добавить маринованный лук и нарезанный мелко зеленый лук.
Добавить нарезанные мелко помидоры.
Добавить яблоко, нарезанное мелко.
Посолить, поперчить, перемешать, заправить майонезом.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
