Описание рецепта:
Приготовьте это блюдо и удивите своих родных и близких этим ароматным и вкусным блюдом. Такое мясо можно подавать и как закуску, и как второе блюдо, приготовив гарнир, и из него можно сделать бутерброды. А готовить такое мясо никаких сложностей нет, одним словом просто и очень вкусно.
Шаг 1Свинину вымыть, разрезать на три части (не дорезая немного до конца).
Шаг 2Соединить натертую цедру апельсина, кетчуп, соевый соус, натертый чеснок, соль, перец, и специи.
Шаг 3Перемешать и этой смесью хорошо обмазать мясо.
Шаг 4Поставить мясо в прохладное место минимум на 2 часа (я мариную на ночь). Потом мясо выложить в форму, накрыть калькой или фольгой и поставить запекать в нагретую духовку (у меня духовка газовая) до 200-220 градусов 1,5 часа.
Потом кальку снять и еще 30 минут дать мясу зарумянится.
