Описание рецепта:
Очень вкусные сырники, которые довольно просто готовить.
Для таких сырников я покупаю плотное повидло, которое можно резать ножом.
Обжариваю сырники, предварительно обваляв в сухарях, тогда они получаются в хрустящей корочке, что делает их еще более вкусными.
Шаг 1Творог соединить с яйцами, сахаром, ванильным сахаром.
Шаг 2Добавить муку и хорошо перемешать.
Шаг 3Повидло нарежьте пластинками, желаемой толщины.
Я нарезаю толщиной 1 см., размер такой, чтобы можно было завернуть в творожную массу.
Шаг 4Руки смочите в воде. Столовой ложкой возьмите творожное тесто, сформируйте из него лепешку.
В центр положите кусочек повидла, на повидло положите еще немного творожного теста (в два раза меньше чем на первую лепешку), сформируйте сырник, так, чтобы обе части теста между собой соединились и хорошо покрыли повидло.
Шаг 5Обваляйте сырники в сухарях.
Шаг 6Выложите на разогретую с растительным маслом сковородку, накройте крышкой.
Шаг 7Обжарьте с обеих сторон, на умеренном огне до готовности.
Подавайте сырники, со сметаной.
