Описание рецепта:
Я решила разнообразить рецепт тыквенной каши, добавив орехи.
Получилось неплохо, но если бы я добавила изюм, было бы намного лучше.
Когда я готовлю тыквенную кашу только для себя, сахар в кашу я не добавляю, мне достаточно сладости, которая есть в тыкве.
Но, если я готовлю кашу для всей своей семьи, то сахар в кашу я добавляю обязательно.
Готовить такую кашу очень просто, ее также можно готовить во время поста, исключив сливочное масло и молоко.
Шаг 1Тыкву очистите от кожицы и семян, нарежьте небольшими кусочками.
Сложите кусочки тыквы в кастрюлю, добавьте воды та, чтобы она не доходила до краев тыквы на 0,5-1 см.
Поставьте кастрюлю на огонь, дайте закипеть, затем убавьте огонь и при слабом кипении варите 10-15 минут.
За это время тыква пустит сок и жидкости будет больше.
Шаг 2Добавьте измельченные орехи, промытый рис, сахар и ванилин.
Снова дайте закипеть, убавьте огонь, варите на умеренном огне до готовности риса.
Обязательно помешивайте кашу.
У меня уровень огня 4 из 9, по времени 30 минут.
Шаг 3Добавьте сливочное масло, количество по желанию, перемешайте и варите еще 2-3 минуты.
Подайте кашу с молоком.
