Оладьи из кабачков с баклажанами

рецепт с фото пошаговый
Оладьи из кабачков с баклажанами

Описание рецепта:
Простые, вкусные оладьи и такой же простой рецепт.
Единственное, что занимает время, так это то, что нужно очень мелко нарезать баклажан.
Очень многие из нас готовят оладьи из кабачков, по классическому рецепту, я же предлагаю попробовать вам приготовить оладьи с добавлением баклажанов и помидоров.
Такие оладьи по вкусу, мне нравятся намного больше, обычного классического рецепта.
При желании в кабачковое тесто можно добавить чеснок, тогда на указанную порцию продуктов, его нужно взять 2 крупных зубчика.

Как приготовить Оладьи из кабачков с баклажанами

Ингредиенты для рецепта

  • Кабачки 500-600 гр.,
  • Баклажаны 100 гр. (один небольшой),
  • Помидор 100 гр. (один небольшой),
  • Чеснок по желанию 2 зубчика,
  • Соль по вкусу,
  • Яйцо куриное 2 шт.,
  • Мука пшеничная 4 ст. ложки с горкой,
  • Растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления

Оладьи из кабачков с баклажанами - шаг 1Шаг 1

Кабачки очистить от кожицы и семян, натереть на мелкой терке.
Посолить, дать постоять 15-20 минут, за это время несколько раз отжать выделившийся из кабачков сок.
Я отжимаю сок 3-4 раза.
Баклажан нарезать очень мелкими кубиками, приблизительно 5-7 мм (при желании кожицу у баклажана можно очистить).
Помидор очистить от кожицы, натереть на крупной терке.
Если вы будете использовать чеснок, его также нужно натереть на мелкой терке.
Все соединить, добавить яйца, перемешать.

Оладьи из кабачков с баклажанами - шаг 2Шаг 2

Всыпать муку, если нужно еще немного подсолить, перемешать.

Оладьи из кабачков с баклажанами - шаг 3Шаг 3

На разогретую с растительным маслом сковородку, выложить столовой ложкой кабачковое тесто.

Оладьи из кабачков с баклажанами - шаг 4Шаг 4

Обжарить оладьи на умеренном огне, под крышкой, с обеих сторон, до готовности.
Можно подавать оладьи со сметаной.

Viber

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится5

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Кабачки быстро и вкусно
Кабачки быстро и вкусно
Завтрак получился отличный, быстро, сытно, полезно, а главное вкусно. Я сделала один раз, очень понравился, теперь делаю часто и не надоедает.
Оладьи из кабачков и картофеля
Оладьи из кабачков и картофеля
Кабачки - это диетический продукт, который очень полезный и легкий для желудка. Оладьи из кабачков отлично подойдут для завтрака, который придаст вам много сил на весь предстоящий день.

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх