Пампушки

6-08-2015, 08:08

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Это блюдо достаточно простое, но вкусное. Они не очень полезны для фигуры, но если знать меру, то вреда они не принесут и еще их очень любят дети.

Как приготовить Пампушки

Ингредиенты для рецепта

Вода 200 гр.
дрожжи 40 гр.
сахар 25 гр.
яйца 1 шт.
соль мука 400 гр.
растительное масло 1 ст. ложка.
Чесночный соус.
Одну головку чеснока + соль + раст. масло 15 г + охлажденной водички 25 г.

Рецепт приготовления

Шаг 1

В теплой воде развести дрожжи, прибавив чуточку муки, 1 ч.л. сахара и дать подойти. Затем добавить яйца, сахар, соль, масло и просеянную муку. Замесить тесто. Если пристаёт к рукам, то по чуть-чуть добавлять муки. Тесто не должно быть крутое.
Смазываем раст. маслом кастрюльку и кладём наше тесто. Ставим в тёплое место.
Тесто стоит 1, 5 - 2 часа, за это время его необходимо обмять два раза.
Смазываем руки раст. маслом.
Делаем шарики и выкладываем их на лист или в сковороду, смазанные маслом. Даем расстояться, смазываем яйцом и выпекаем.
В это время делаем чесночный соус.
Одну головку чеснока + соль + раст. масло 15 г + охлажденной водички 25 г.
Выпекать в разогретой духовке минут 20.
Горячие пампушки заливаем соусом и накрываем пищевой пленкой, чтобы пропитались.