Голень куриная в пикантном соусе

Приготовил: Ирина

20-02-2015, 07:25

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Довольно простой и вкусный рецепт голени. Голени сначала маринуем, а затем запекаем в духовке.

Как приготовить Голень куриная в пикантном соусе

Ингредиенты для рецепта

Куриная голень - 14 шт.,
смесь перцев - 1 ч. ложка,
оливковое масло - 6 ст. ложек,
соль - 1 ч. ложка,
чеснок - 6 зубчиков,
томатный соус - 2 ст. ложки,
соевый соус - 7 ст. ложек,
итальянские травы - по вкусу.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Чеснок мелко порубить, либо пропустить через чеснокодавку.
Соединить оливковое масло, смесь перцев, соль, чеснок, томатный соус, соевый соус. Все тщательно перемешать.

Шаг 2

Залить голени маринадом, поставить в холодильник на ночь.

Шаг 3

Выложить голени в противень, посыпать итальянскими травами.
Поставить в разогретую до 200С духовку, запекать 1 час 20 минут - 1 час 30 минут.
Во время запекания я сливаю выделившийся сок и периодически переворачиваю голени.
Если вы не любите зажаристую корочку, выделившийся сок сливать не нужно.

Оцените рецепт