
Описание рецепта:
Такое блюдо находка для тех, кто любит зелень и грибы и приготовленная пицца порадует вкусным сочетанием продуктов.
Описание рецепта:
Такое блюдо находка для тех, кто любит зелень и грибы и приготовленная пицца порадует вкусным сочетанием продуктов.
Растворить дрожжи в теплой воде. Муку высыпать в глубокую миску, сделать углубление в центре, влить воду с дрожжами, добавить соль, растительное масло.
Хорошо вымесить тесто и оставить подходить на 50-60 минут.
Шпинат ополоснуть и крупно нарезать. Грибы вымыть, нарезать ломтиками. Чеснок очистить, ополоснуть под холодной водой и мелко порубить. Моцареллу натереть на крупной терке.
Для начинки нагреть на сковороде сливочное масло и обжаривать до полуготовности шампиньоны, добавить помидоры или соус, посолить, поперчить, перемешать и жарить 1-2 минуты. Добавить в горячие овощи молодой чеснок, перемешать и выключить огонь.
Дать слегка остыть. Подошедшее в два раза тесто распределить руками по форме, сделав бортики, выложить начинку.
Сверху посыпать натертой на крупной терке моцареллой.
Поставить в нагретую духовку и выпекать 20 минут при 200 градусах.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями