Описание рецепта:
Нежные, вкусные вертуны из курицы придутся по вкусу всей Вашей семье. Особенно хороши в качестве горячей закуски на праздничном столе или на семейном ужине.
Куриные вертуны
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Куриные вертуны
Ингредиенты для рецепта
- 3 шт. куриного филе,
- 100 гр. сала,
- 2 зубчика чеснока,
- соль, молотый черный перец по вкусу,
- растительное масло,
- 3-4 ст. ложки муки.
- Для кляра:
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки майонеза,
- 2-3 ст. ложки сливок (можно взять молоко),
- 0,5 ч. ложки горчицы,
- соль, черный молотый перец - по вкусу.
Рецепт приготовления
Шаг 1Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, как на битки, отбить, посолить поперчить.
Шаг 2Сало нарезать тонкими полосками.
Отбивные смазать пропущенным через пресс чесноком.
На край каждой отбивной выложить полоску сала.
Шаг 3Завернуть рулетом, при необходимости края сколоть деревянными шпажками. Я не скалываю.
Шаг 4Для приготовления кляра:
Взбить яйцо с майонезом и сливками,
Шаг 5добавить горчицу, соль, молотый черный перец, тщательно перемешать.
Шаг 6Заготовки вертунов обвалять в муке, обмакнуть в кляр (если нужно повторить дважды), я первую порцию вертунов дважды обваливаю в муке, а затем в кляре, все последующие порции по одному разу (т.к. мука немного оседает в кляре и он становится гуще).
Выложить вертуны на разогретую с растительным маслом сковородку,
Шаг 7обжарить на умеренном огне, под крышкой, до готовности.
Присоединяйтесь к сообществу в Viber
Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)
Напечатать Рецепт: Куриные вертуны. Как приготовить Куриные вертуны?
Назначение блюда Рецепты с фото / Рецепты из курицы, утки, птицы / Праздничные Новогодние вторые блюда / Пасхальные рецепты / Быстрые рецепты / Горячие блюда / На ужин
Просмотров: 11 376
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
