Описание рецепта:
Это универсальное очень вкусное блюдо, можно приготовить как на завтрак, так и на обед и на ужин. Готовится оно быстро и просто.
Куриное филе под белым соусом и твердым сыром
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Куриное филе под белым соусом и твердым сыром
Ингредиенты для рецепта
- 3 куриных филе (у меня 900 гр.),
- 150 гр. твердого сыра,
- 2 яйца,
- 1 ч. ложка муки,
- соль, молотый черный перец - по вкусу,
- растительное масло.
- Для белого соуса
- 1 ст. ложка муки,
- 1 стакан молока,
- 2 ст. ложки сливочного масла.
Рецепт приготовления
Шаг 1Куриное филе нарезать тонкими кусочками, как на отбивные (отбивать не нужно), посолить, поперчить.
Шаг 2Яйца взбить с 1 ч. ложки муки и солью, на кончике ноже.
Шаг 3Каждый кусочек куриного филе обмакнуть в яйцах, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку, обжарить с обеих сторон.
Выложить в противень.
Шаг 4Приготовим белый соус
Муку слегка обжарить на сливочном масле, влить горячее молоко, хорошо перемешать, следите за тем, чтобы не было комочков. Дать соусу покипеть на слабом огне 3 минуты, при этом все время соус помешивайте.
Шаг 5Полить филе белым соусом.
Шаг 6Посыпать натертым на крупной терке твердым сыром.
Шаг 7
Поставить в разогретую до 180С духовку на 10 минут.
Напечатать Рецепт: Куриное филе под белым соусом и твердым сыром. Как приготовить Куриное филе под белым соусом и твердым сыром?
Назначение блюда Рецепты с фото / Рецепты из курицы, утки, птицы / Праздничные Новогодние вторые блюда / Пасхальные рецепты / Быстрые рецепты / На завтрак / Горячие блюда / На ужин
Просмотров: 5 317
⇐ Назад
