Описание рецепта:
Крученики, вертуны, рулетики - кто, как их называют.
Их готовят с разнообразными начинками.
Я, в качестве начинки предлагаю твердый сыр и чеснок.
Описание рецепта:
Крученики, вертуны, рулетики - кто, как их называют.
Их готовят с разнообразными начинками.
Я, в качестве начинки предлагаю твердый сыр и чеснок.
Шаг 1Филе разрезать на тонкие ломтики, немного отбить, посолить.
Шаг 2На отбитый ломтик филе положить твердый сыр и зубчик чеснока.
Шаг 3Свернуть рулетом, если плохо завернулись, скрепить шпажкой. Выложить готовые крученики на разогретую сковороду с растительным маслом посыпать молотым перцем.
Шаг 4И на умеренном огне, под накрытой крышкой, в собственном соку, притушить.
Потом огонь добавить и зажарить до румяности. Крученики готовые можно подавать к столу. Быстро, вкусно, сытно.