Описание рецепта:
Сытный и довольно вкусный салат. В салате собрано такое разнообразие вкусов, это сладкая кукуруза, маринованные огурцы, и жареные грибы.
И все эти вкусы разные, но при этом, очень даже неплохо сочетаются.
Такой салат можно смело готовить на праздничный стол.
Шаг 1Картофель и морковь вымыть, залить холодной водой. Отварить до готовности. Охладить, нарезать кубиками.
Шаг 2Куриную грудку вымыть, залить холодной водой, отварить до готовности в подсоленной воде. Охладить, порвать на кусочки.
Шаг 3Лук репчатый очистить, помыть. Нарезать кубиками.
Шаг 4Шампиньоны помыть, нарезать пластинками. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить половину луковицы, обжарить на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты. Затем добавить резаные шампиньоны. Жарить, помешивая, 7-8 минут. Грибы охладить.
Шаг 5Открыть баночку консервированной кукурузы.
Шаг 6Огурцы порезать кубиками.
Шаг 7Яйца отварить вкрутую (10 минут). Охладить, очистить, порезать кубиками.
Шаг 8 Добавить мелко нарезанный чеснок, вторую часть лука, зелень.
Шаг 9Посолить, поперчить, добавить майонез.
Все хорошо перемешать. Охладить не менее 2 часов. У меня остался еще на второй день, то был вкусней чем первый день.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
