Описание рецепта:
Очень вкусный рецепт свинины и очень вкусный маринад из помидоров.
Побыв в этом маринаде, свинина становиться мягкой, сочной и ароматной.
Это блюдо немного напомнит вам шашлык, приготовленный на природе.
Свинина в помидорах с чесноком
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Свинина в помидорах с чесноком
Ингредиенты для рецепта
- 1,3 кг свинины
- 7-8 помидоров
- 1/2 ст. ложки соли или по вкусу
- 1 ч. ложка сахара
- 7 зубчиков чеснока
- перец черный молотый по вкусу
- 1 крупная луковица
- растительное масло (4 ст. ложки или по вкусу)
Рецепт приготовления
Шаг 1Для маринада: Помидоры потрите на крупной терке.
Шаг 2Чеснок мелко порубите.
Шаг 3Лук нарежьте мелко.
Шаг 4Добавьте сахар, соль, молотый черный перец по вкусу.
Шаг 5Все перемешайте, маринад готов.
Свинину нарежьте кусочками, как на шашлык. Залейте маринадом, оставьте минимум на 2 часа.
Шаг 6Выложите свинину на разогретую с растительным маслом сковородку, дайте закипеть, убавьте огонь и тушите под крышкой, на умеренном огне, 1,5 часа.
Шаг 7За это время часть сока выкипит, затем откройте крышку, прибавьте огонь и жарьте, до тех пор, пока не выкипит вся жидкость.
Шаг 8
Когда вся жидкость выкипит, еще немного обжарьте свинину. Следите за тем, чтобы мясо не подгорело, когда будете жарить свинину без жидкости постоянно помешивайте.
Напечатать Рецепт: Свинина в помидорах с чесноком. Как приготовить Свинина в помидорах с чесноком?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из свинины / Праздничные Новогодние вторые блюда / Гости на пороге
Просмотров: 10 013
⇐ Назад
