Салат с баклажанами и сыром Фета

Приготовил: Ирина

10-08-2013, 10:35

видео рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Есть очень много различных рецептов, салата с баклажанами.
Я предлагаю вам рецепт с сыром Фета.
Салат очень вкусный и универсальный. Универсальность заключается в том, что такой салат можно приготовить на природу, на праздничный стол, а также повседневно.

Как приготовить Салат с баклажанами и сыром Фета

Ингредиенты для рецепта

2 баклажана (350гр.),
2 яйца сваренных вкрутую,
200 гр. сыра Фета,
2 маленьких помидора,
1 красный сладкий перец (100 гр.),
1/2 маленькой луковицы,
1/3 ч. ложки сахара,
3-4 ст. ложки оливкового масла для жарки баклажанов,
2 ч. ложки оливкового масла для заправки, 1/2 ч. ложки орегано или по вкусу.

Рецепт приготовления

Видео рецепта

Шаг 1

У баклажанов удалите плодоножку, разрежьте баклажаны на четыре части и нарежьте пластинками.

Шаг 2

Выложите баклажаны на разогретую с оливковым маслом сковородку (я добавляю 3-4 ст. ложки оливкового масла), много масла не добавляйте, иначе баклажаны впитают много жира.
Когда баклажаны слегка обжарятся, посолите их по вкусу и далее обжаривайте до готовности.
Затем я выключаю огонь, накрываю баклажаны крышкой и оставляю остывать.

Шаг 3

Половину маленькой луковички нашинкуйте (я использую для этого терку), либо очень тонко порежьте.
Посыпьте лук сахаром и оставьте до тех пор, пока мы подготовим для салата остальные продукты.

Шаг 4

Сваренные вкрутую яйца разрежьте на четыре части и нарежьте пластинками.

Шаг 5

Красный перец очистите от семян, нашинкуйте, так кусочки перца получаются очень тонкими, либо тонко порежьте.

Шаг 6

Помидоры нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 7

Сыр Фета нарежьте кубиками.

Шаг 8

Соедините баклажаны, лук, яйца, красный перец и помидоры, перемешайте салат.

Шаг 9

Добавьте сыр Фета, посыпьте салат орегано (я беру 1/2 чайной ложки орегано), вы можете добавить орегано по вкусу.

Шаг 10

Полейте оливковым маслом (2 ч. ложки), и очень аккуратно перемешайте, чтобы не повредить кубики сыра Фета.

Напечатать Рецепт: Салат с баклажанами и сыром Фета. Как приготовить Салат с баклажанами и сыром Фета?

Назначение блюда Рецепты с фото / Праздничные салаты / Овощные салаты / Видео рецепты / Быстрые рецепты / На ужин / Гости на пороге / На природу

⇐ Назад

рецепт по продуктам:

Баклажаны Сыр Фета Сладкий перец Салат Салаты с баклажанами

Оцените рецепт

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

« Пирог рассыпчатый с яблоками

Говядина, маринованная в вине »

Комментарии и вопросы по рецепту

Лиза 13 августа 2013 16:21

Уже иду готовить

Ответить Цитировать
елена 13 августа 2013 04:16

Салат ооочень понравился, получился вкусный

Ответить Цитировать
Вера 12 августа 2013 08:32

Салатик отличный. Я уже приготовила, понравился. Спасибо.

Ответить Цитировать

Рекомендуем рецепты

Салат с редисом и сыром Фета

Простой в приготовлении, но при этом вкусный повседневный салат. Я добавила в салат 100 гр. сыра Фета, но мне кажется, что сыра можно добавить и 150 гр.

Перец, запеченный с баклажанами и сыром Фета

Как по мне, это очень вкусное блюдо. Особенно хорошо и красиво смотрится красный, мясистый сладкий перец, к примеру, Ратунда. У меня был перец необычного фиолетового цвета, он, наверное запылился от баклажанов, именно поэтому я

Салат овощной со свининой и сыром фета

Сыр фета великолепно сочетается со всеми свежими овощами. Мой любимый весенне - летний салат. Он прост в приготовлении.

Греческий салат

Греческий салат – очень вкусное и полезное блюдо, в котором собраны множество полезных минералов и витаминов, который прекрасно украсит любой стол. Такой салат можно смело готовить на праздничный стол. Греческий салат полюбился

Салат куриный с сыром Фета и маслинами

Вкусный, изысканный салат, который достойно оценят ваши родные и близкие. В греческой кухне Фета — свежий мягкий сыр из овечьего или козьего молока — имеет устойчивое, освящённое многовековой традицией сочетание с оливками и