Рис с луком и яйцом

Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, рис промыть под холодной водой. На горячую сковороду с растительным маслом выложить нарезанный лук и поджарить до золотистого цвета.

Добавить сливочное масло, вареный рис, перемешать.

И поджарить вместе с луком 5-7 минут. Яйца разбить в миску, посолить по вкусу, взбить.

Залить рис яичной смесью, равномерно, и дать яичной смеси прихватится.

Легонько перемешать.

И поджарить до румяности. Готовиться быстро и вкусно.