Описание рецепта:
Если брынза очень соленая, ее предварительно можно выдержать в молоке или воде.
Пирог с брынзой и зеленью
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Пирог с брынзой и зеленью
Ингредиенты для рецепта
- Для начинки:
- 300 гр. брынзы,
- 3 яйца,
- по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки,
- 1/2 пучка зеленого лука.
- Для теста:
- 1 стакан молока,
- 1 ч. ложка соли,
- 2 ст. ложки сахара,
- 1,5+1,5 стакана муки,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 яйцо.
Рецепт приготовления
Шаг 1Дрожжи растворить в теплом молоке.
Соединить перечисленные для теста компоненты (муки взять 1,5 стакана), перемешать, получим жидкое тесто. Добавить оставшиеся 1,5 стакана муки, вымешать тесто.
Шаг 2Поставить в теплое место, дать тесту подойти. По времени 40-90 минут.
Шаг 3Брынзу потереть на крупной терке, добавить яйца, перемешать. Соль добавлять не нужно, так как брынза изначально соленая.
Всю зелень порезать мелко.
Шаг 4Тесто выложить на смазанный растительным маслом противень, поверх выложить измельченную зелень.
Шаг 5Аккуратно выложить подготовленную брынзу.
Шаг 6Поставить в разогретую до 180С духовку, выпекать 35-40 минут.
Напечатать Рецепт: Пирог с брынзой и зеленью. Как приготовить Пирог с брынзой и зеленью?
Просмотров: 14 172
⇐ Назад
