Описание рецепта:
Если брынза очень соленая, ее предварительно можно выдержать в молоке или воде.
Пирог с брынзой и зеленью
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Пирог с брынзой и зеленью
Ингредиенты для рецепта
- Для начинки:
- 300 гр. брынзы,
- 3 яйца,
- по 1/2 пучка зелени укропа и петрушки,
- 1/2 пучка зеленого лука.
- Для теста:
- 1 стакан молока,
- 1 ч. ложка соли,
- 2 ст. ложки сахара,
- 1,5+1,5 стакана муки,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 яйцо.
Рецепт приготовления
Дрожжи растворить в теплом молоке.
Соединить перечисленные для теста компоненты (муки взять 1,5 стакана), перемешать, получим жидкое тесто. Добавить оставшиеся 1,5 стакана муки, вымешать тесто.
Поставить в теплое место, дать тесту подойти. По времени 40-90 минут.
Брынзу потереть на крупной терке, добавить яйца, перемешать. Соль добавлять не нужно, так как брынза изначально соленая.
Всю зелень порезать мелко.
Тесто выложить на смазанный растительным маслом противень, поверх выложить измельченную зелень.
Аккуратно выложить подготовленную брынзу.
Поставить в разогретую до 180С духовку, выпекать 35-40 минут.
Напечатать Рецепт: Пирог с брынзой и зеленью. Как приготовить Пирог с брынзой и зеленью?
Просмотров: 12 731
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
