Описание рецепта:
Грибы привлекают многих своим необычным вкусом, да и готовить их не долго. Поэтому быстрый и простой вариант - это запечь грибы в духовке. Блюдо получится более насыщенным и это полезнее, чем жаренные грибы.
Грибы, запеченные в сметане с сыром
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Грибы, запеченные в сметане с сыром
Ингредиенты для рецепта
- 700 г шампиньонов
- 4 столовых ложки масла сливочного
- 1 большая луковица
- 120 г тертого сыра
- 1/3 стакана сметаны
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления
Шаг 1Свежие грибы белые, подберезовики, подосиновики или шампиньоны (у меня шампиньоны) перебирают, удаляют поврежденные места, корневые черешки, посторонние примеси, кладут в дуршлаг и промывают проточной водой. Затем дуршлаг с грибами погружают на одну минуту в кипяток, вынимают, охлаждают проточной водой и нарезают брусочками или ломтиками. Шампиньоны можно не погружать в кипяток. Нарезанные грибы кладут на сковороду с разогретым маслом, и помешивая, жарят на умеренном огне в течение 10 минут.
Шаг 2После этого кладут очищенный, помытый и нарезанный лук репчатый,
Шаг 3накрывают крышкой и периодически помешивая, тушат 10 минут.
Сотейник или форму смазывают сливочным маслом, укладывают грибы,
Шаг 4заливают сметаной,
Шаг 5посыпают тертым сыром, сбрызгивают растопленным маслом,
Шаг 6помещают в духовой шкаф и запекают в течение 20 минут.
Напечатать Рецепт: Грибы, запеченные в сметане с сыром. Как приготовить Грибы, запеченные в сметане с сыром?
Просмотров: 10 664
⇐ Назад
