Салат "Сердечный"

рецепт с фото пошаговый
Салат

Описание рецепта:
Вкусно – именно так можно охарактеризовать этот салат. Заправку можно корректировать по вкусу, например, добавить горчицу или еще какие нибудь ингредиенты, которые вы очень любите.

Как приготовить Салат "Сердечный"

Ингредиенты для рецепта

  • 650 гр. свиного сердца (можно взять говяжье, индюшиное),
  • 450 гр. морковки,
  • 2 маринованных огурца,
  • 4 яйца, сваренных вкрутую,
  • 2 луковицы,
  • соль - по вкусу,
  • перец горошком,
  • лавровый лист,
  • 250-300 гр. майонеза.
  • Для маринада:
  • по 3 ст. ложки сахара и уксуса,
  • 150 гр. кипятка.

Рецепт приготовления

Салат Шаг 1

Морковь отварить до готовности.
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком оставить на 20 минут, затем воду слить, а лук залить маринадом, накрыть и оставит минимум на 30 минут.
Для маринада: В 150 гр. кипятка всыпьте сахар, размешайте до полного растворения сахара, затем влейте уксус.

Сердце отварите в подсоленной воде с добавление перца горошка душистого и черного, лаврового листа.
Во время варки несколько раз поменяйте воду, специи и соль - по вкусу добавьте в последнюю воду.
Я варю сердце (свиное) 3 часа. Охладите.

Салат Шаг 2

Нарежьте сердце соломкой, выложите первый слой салата, покройте густой сеткой из майонеза.

Салат Шаг 3

Затем выложите маринованный лук, майонез.

Салат Шаг 4

Маринованные огурцы нарежьте соломкой, выложите следующий слой салата, майонез.

Салат Шаг 5

Яйца нарежьте соломкой, немного оставьте для украшения салата, выложите яйца поверх огурцов, майонез.

Салат Шаг 6

Морковь натрите на крупной терке, равномерно обложите салат.

Шаг 7

Полейте майонезом (как подскажет фантазия), украсьте яйцами? маринованными огурцами и зеленью.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится5

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Olya
    Чудесный салат, очень аппетитно.Очень понравился этот салат. Теперь готовлю почти на все праздники. Спасибо.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Салат из печенки
Салат из печенки
Мне очень нравится печень в сочетании с маринованными огурцами. В этом салате именно такое сочетание. Салат по вкусу очень даже хороший, а любителям печени он особенно придется по душе. Я приготовила большую порцию салата, вы же
Салат
Салат "Оливье"
Салат "Оливье" будет к стати к любому празднику и не празднику. К семейному ужину и хорошему добротному застолью. Этот салат даже считается одним из важных атрибутов Нового года на ровне с мандаринками и старыми фильмами.
Салат
Салат "Столичный"
Раньше этот салат готовили на все праздничные мероприятия, он был в меню каждого ресторана. В "Столичный" входит: вареное мясо (говядина или курица), картофель, огурцы соленые или маринованные, яйца, горошек и майонез. Никакой

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх