Описание рецепта:
Вкусно – именно так можно охарактеризовать этот салат. Заправку можно корректировать по вкусу, например, добавить горчицу или еще какие нибудь ингредиенты, которые вы очень любите.
Салат "Сердечный"
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Салат "Сердечный"
Ингредиенты для рецепта
- 650 гр. свиного сердца (можно взять говяжье, индюшиное),
- 450 гр. морковки,
- 2 маринованных огурца,
- 4 яйца, сваренных вкрутую,
- 2 луковицы,
- соль - по вкусу,
- перец горошком,
- лавровый лист,
- 250-300 гр. майонеза.
- Для маринада:
- по 3 ст. ложки сахара и уксуса,
- 150 гр. кипятка.
Рецепт приготовления
Шаг 1Морковь отварить до готовности.
Лук нарезать полукольцами, залить кипятком оставить на 20 минут, затем воду слить, а лук залить маринадом, накрыть и оставит минимум на 30 минут.
Для маринада: В 150 гр. кипятка всыпьте сахар, размешайте до полного растворения сахара, затем влейте уксус.
Сердце отварите в подсоленной воде с добавление перца горошка душистого и черного, лаврового листа.
Во время варки несколько раз поменяйте воду, специи и соль - по вкусу добавьте в последнюю воду.
Я варю сердце (свиное) 3 часа. Охладите.
Шаг 2Нарежьте сердце соломкой, выложите первый слой салата, покройте густой сеткой из майонеза.
Шаг 3Затем выложите маринованный лук, майонез.
Шаг 4Маринованные огурцы нарежьте соломкой, выложите следующий слой салата, майонез.
Шаг 5Яйца нарежьте соломкой, немного оставьте для украшения салата, выложите яйца поверх огурцов, майонез.
Шаг 6Морковь натрите на крупной терке, равномерно обложите салат.
Шаг 7
Полейте майонезом (как подскажет фантазия), украсьте яйцами? маринованными огурцами и зеленью.
Напечатать Рецепт: Салат "Сердечный". Как приготовить Салат "Сердечный"?
Назначение блюда Рецепты с фото / Праздничные салаты / Слоеные салаты / Мясные салаты / Быстрые рецепты / Новогодние салаты
Просмотров: 19 708
⇐ Назад
