Описание рецепта:
Наш салатик очень сытный, благодаря присутствию в нем куриного филе и орехов. В то же время яйца и маринованные огурцы создают особый вкус блюду. Салат можно употреблять, как основное блюдо и, как закуску.
Салат с курицей и орехами "Василиса"
Приготовил: Ирина
видео рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Салат с курицей и орехами "Василиса"
Ингредиенты для рецепта
- 3 куриных филе (среднего размера, вес в сыром виде 400-450 гр.),
- 1 крупная луковица,
- 2 маринованных огурца,
- 1 стакан очищенных грецких орехов,
- 2 яйца, сваренных вкрутую,
- соль - по вкусу, молотый черный перец,
- 2ст. ложки растительного масла,
- 4-5 ст. ложек майонеза.
- Для маринада:
- 2 ст. ложки сахара,
- 2 ст. ложки яблочного уксуса,
- 1/2 стакана кипятка.
Рецепт приготовления
Видео рецепта
Шаг 1Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком, оставьте, не накрывая на 10-20 минут.
Затем воду слейте, лук залейте маринадом, накройте и оставьте на 20-30 минут.
Для маринада: возьмите 1/2 стакана кипятка, добавьте 2 ст. ложки сахара, перемешайте до полного растворения сахара, влейте 2 ст. ложки яблочного уксуса.
Шаг 2Куриное филе нарежьте тонкими полосками.
Шаг 3Выложите на разогретую с растительным маслом (2 ст. ложки) сковородку, посолите, поперчите и доведите до готовности, под закрытой крышкой на умеренном огне.
Я жарю филе 10-15 минут, за это время оно приобретает легкий золотистый оттенок.
Шаг 4Маринованные огурцы порежьте соломкой.
Шаг 5Яйца порежьте соломкой.
Шаг 6Грецкие орехи потолките, но не очень сильно, должны оставаться кусочки орехов.
Шаг 7С лука слейте маринад. Соедините, яйца, огурцы, орехи и лук, перемешайте.
Шаг 8 Добавьте охлажденное куриное филе и снова перемешайте.
Шаг 9
Заправьте салат майонезом.
Салат можно заправить сразу, либо выложить в небольшие салатники и полить майонезом.
Напечатать Рецепт: Салат с курицей и орехами "Василиса". Как приготовить Салат с курицей и орехами "Василиса"?
Просмотров: 17 639
⇐ Назад
