Описание рецепта:
Наш салатик очень сытный, благодаря присутствию в нем куриного филе и орехов. В то же время яйца и маринованные огурцы создают особый вкус блюду. Салат можно употреблять, как основное блюдо и, как закуску.
Салат с курицей и орехами "Василиса"
Приготовил: Ирина
видео рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Салат с курицей и орехами "Василиса"
Ингредиенты для рецепта
- 3 куриных филе (среднего размера, вес в сыром виде 400-450 гр.),
- 1 крупная луковица,
- 2 маринованных огурца,
- 1 стакан очищенных грецких орехов,
- 2 яйца, сваренных вкрутую,
- соль - по вкусу, молотый черный перец,
- 2ст. ложки растительного масла,
- 4-5 ст. ложек майонеза.
- Для маринада:
- 2 ст. ложки сахара,
- 2 ст. ложки яблочного уксуса,
- 1/2 стакана кипятка.
Рецепт приготовления
Видео рецепта
Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком, оставьте, не накрывая на 10-20 минут.
Затем воду слейте, лук залейте маринадом, накройте и оставьте на 20-30 минут.
Для маринада: возьмите 1/2 стакана кипятка, добавьте 2 ст. ложки сахара, перемешайте до полного растворения сахара, влейте 2 ст. ложки яблочного уксуса.
Куриное филе нарежьте тонкими полосками.
Выложите на разогретую с растительным маслом (2 ст. ложки) сковородку, посолите, поперчите и доведите до готовности, под закрытой крышкой на умеренном огне.
Я жарю филе 10-15 минут, за это время оно приобретает легкий золотистый оттенок.
Маринованные огурцы порежьте соломкой.
Яйца порежьте соломкой.
Грецкие орехи потолките, но не очень сильно, должны оставаться кусочки орехов.
С лука слейте маринад. Соедините, яйца, огурцы, орехи и лук, перемешайте.
Добавьте охлажденное куриное филе и снова перемешайте.
Заправьте салат майонезом.
Салат можно заправить сразу, либо выложить в небольшие салатники и полить майонезом.
Напечатать Рецепт: Салат с курицей и орехами "Василиса". Как приготовить Салат с курицей и орехами "Василиса"?
Просмотров: 15 818
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
