Описание рецепта:
Картофельные зразы - это очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо. И еще картофель содержит в себе очень много аминокислот, некоторые из них даже незаменимые.
Зразы со свежей капустой
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Зразы со свежей капустой
Ингредиенты для рецепта
- 1,5 кг картофеля
- 4 яйца
- 4 стол. ложки муки
- 1 головка небольшой капусты
- соль - по вкусу
- растительное масло.
Рецепт приготовления
Шаг 1Капусту нашинковать, перетереть с соль - по вкусу. Выложить в сковороду и поставить на средний огонь, немного притушить, добавить растительное масло, соус или помидоры, и тушить под закрытой крышкой до готовности. Дать остыть.
Шаг 2Картофель вымыть, сварить в мундире. Дать остыть, очистить, пропустить через мясорубку.
Шаг 3Посолить, добавить муку и яйца
Шаг 4хорошо перемешать. Мокрыми руками из картофеля сделать лепешки, на средину лепешки выложить ложкой тушеную капусту, защипать и обвалять в муке.
Шаг 5На разогретую сковороду с растительным маслом выложить зразы,
Шаг 6жарить под закрытой крышкой на маленьком огне, периодически переворачивая до румяной корочки.
Шаг 7
Перед подачей на стол можно добавить сливочное масло и притушить на маленьком огне 5-7 минут.
Напечатать Рецепт: Зразы со свежей капустой. Как приготовить Зразы со свежей капустой?
Просмотров: 6 454
⇐ НазадМедовик »
